Lambicus

Lambicus

A partir del jueves, el horario de Lambicus se alarga hasta las 22:00

Lambicus es una tienda de cervezas artesanas locales y belgas que abrió sus puertas el pasado 13 de junio en el barrio de Sant Antoni. También cuenta con servicio de barra para poder degustarlas. La tienda está abierta de lunes a sábado y a partir del jueves el horario se alarga hasta las 22:00. Al cerrar la tienda, podrás ver un simpático graffiti de motivos cerveceros pintado por Chan.

Lambicus deriva de la palabra lambic, un tipo de cerveza belga que se sólo se fabrica en la región de Pajottenland y que se diferencia del resto por su proceso de fermentación, en el que se usan las propias levaduras y microorganismos que ya de por sí están presentes en el ambiente durante su proceso de elaboración. De esta manera no se han tenido que añadir levaduras específicas a la cerveza. Este método de fermentación es el de la fermentación espontánea. De esta clase de cervezas y otras tipologías más podrás encontrar en Lambicus en la extensa variedad de cervezas que ofertan.

 

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